Фосфаты в моче какие продукты исключить

Диета при фосфатных камнях направлена на закисление урины, предупреждающее дальнейший рост конкрементов, и устранение гиперкальциурии. Нарушение фосфорно-кальциевого баланса подразумевает исключения из меню большого количества полезных для организма веществ, что резко обедняет рацион.

Причины появления фосфатов

Основные причины того, что в моче появляются такие соли, является питание. Оно может быть несбалансированным или чрезмерно бедным на определенные элементы. Наличие фосфатных солей в урине часто диагностируется у тех людей, которые питаются только растительной пищей (вегетарианцы). Если человек резко отказывается от употребления мясной продукции, полностью перейдя на растительную пищу, в его организме начинает снижаться уровень кислоты, итогом становится образование в урине фосфатов.

Причины появления фосфатов

Другой причиной того, что в организме появляются аморфные фосфаты, выступает чрезмерное употребление продуктов, содержащих в большом количестве микроэлемент фосфор. В том случае, если в моче присутствуют только такие соли, а никаких других нет, врачи не расценивают это как патологию, специфическое лечение не назначается. Для решения проблемы в данном случае подбирается правильное питание, чтобы отрегулировать уровень микроэлементов в биологических жидкостях организма.

К основным причинам появления в урине такой соли можно отнести:

Причины появления фосфатов
  • Резкое уменьшение в меню продуктов, содержащих белковые структуры, частое соблюдение различных диет, голодовок во время контроля массы тела.
  • Чрезмерное употребление морепродуктов и рыбной продукции.
  • Частое употребление продуктов из фаст-фуда, а также продуктов, в составе которых присутствуют синтетические пищевые добавки.
  • Слишком частое потребление консервированной продукции (в составе таких солений обычно присутствует большое количество уксуса).
  • Очень часто в группу риска входят женщины в период вынашивания ребенка. За счет кардинальных изменений в гормональном фоне у них происходит увеличение солей в мочи.
  • Низкая кислотность желудочного секрета. Такое состояние часто наблюдается в период жары, когда человек вынужден употреблять большое количество жидкости.

Фосфаты являются химическими соединениями, их образование происходит под влиянием реакций фосфорной кислоты и щелочных структур, их внедрение в организм происходит с поступлением пищи. Аморфные фосфаты – это осадок солей, который не преобразуется в кристаллы.

Такой осадок бесформенный, типичная структура отсутствует. Но спустя время, соли могут образовывать конкременты в органах мочевыделительной системы. Чаще с таким состоянием сталкиваются женщины в гестационном периоде и дети до пятилетнего возраста. Это обусловлено незрелостью процессов метаболизма и временными изменениями гормонального фона. В каждом конкретном случае только врач решает, нужно ли лечить подобное состояние либо просто необходимо подкорректировать рацион.

Появление камней в почках и в мочевом пузыре врачи обозначают, как уролитиаз. Обнаружить его можно с помощью забора мочи для лабораторных исследований. Для этого берется не только общий анализ урины, но и суточный, по Зимницкому, по Нечипоренко. Такие методы позволяют наиболее точно поставить диагноз.

Лечение

Важно пройти назначенное доктором лечение, поскольку в будущем такое состояние чревато образованием конгломерата в мочевом пузыре и почках. Чтобы растворить кристаллы, рецепт врача обычно содержит такие указания: медикаментозное лечение, обязательное соблюдение питьевого режима, коррекция рациона, профилактика обострений хронических заболеваний почек.

Профилактика

Общая продолжительность такого питания длится в течение двух недель. После этого врачи назначают повторную сдачу урины для проведения лабораторного исследования. Если фосфаты в моче больше не обнаруживаются, это не значит, что можно вести прежний образ жизни. В дальнейшем следует ограничивать запрещенные продукты, поскольку если имеется склонность к образованию фосфатов в моче, это может означать повторное их появление в будущем.

Если после пройденного лечения анализ снова показывает повышенную концентрацию фосфатов, понадобится более серьезный подход в лечении и длительный прием определенных препаратов.

Поделиться на FacebookПоделиться в ВКПоделиться в ОКПоделиться в Twitter Эпидемический паротит Генитальный дерматит у мужчин и его лечение Лечение фимоза Какой компот можно пить при панкреатите? Можно ли заниматься сексом после операции варикоцеле Какую зелень можно употреблять при панкреатите

Причины появления фосфатов

Найти:

Основные принципы диеты

Фосфорный уролитиаз характерен для людей, увлекающихся молочно-растительной пищей с низким содержанием протеинов. Это, как правило, приверженцы вегетарианского рациона, лица с невысоким достатком, поклонницы низкобелкового питания и те, кто просто не любит мясо.

Диета при обнаружении фосфатных камней в почках основана на лечебном столе №14 по Певзнеру. Ее цель — закисление мочи при достаточном содержании в рационе витаминов Д, А и В. Из питания исключают ощелачивающие блюда и уменьшают потребление кальцийсодержащих веществ.

Рацион при фосфатных камнях предполагает некоторое ограничение в жидкости, чтобы вызвать смещение pH в сторону ацидоза и уменьшить ощелачивание урины. Недостаток витаминов возмещается употреблением морсов, овсяного киселя, напитка из пшеничных отрубей или шиповника. Соль не ограничивается.

Для детей

В раннем возрасте фосфатурия встречается значительно реже, чем у взрослых, поскольку большая часть фосфора идет на строительство и укрепление костей. К тому же соляные накопления присутствуют в моче ребенка как аморфные вещества, не имеющие кристаллического строения. Такая взвесь практически никогда не образует твердых отложений.

Тем не менее, при обнаружении у маленьких детей признаков фосфатурии для коррекции отклонений может быть порекомендована диета на основе стола №14. Из меню удаляют жирные и сладкие продукты, молоко и изделия из него. Количество белка следует поднять до 1 грамма/кг веса ребенка, увеличить объем злаков и овощей, кислых фруктов, ягод.

Диета при фосфатурии у детей должна быть более чем скромной, потому родителям придется постараться, чтобы разнообразить ее. Урезанный рацион питания рекомендуется соблюдать 2–3 недели, чтобы не сильно закислять организм. После сдать повторный анализ мочи. Если соли фосфатов отсутствуют — все в порядке. В ином случае потребуются дополнительные исследования, чтобы обнаружить причину недомогания.

Для взрослых

Наличие фосфатурии у взрослых чаще всего сопутствует активному образованию фосфатных мочевых камней. Это патологическое состояние, требующее внимательного отношения и грамотной, своевременной терапии. Иначе недуг может стать причиной многочисленных осложнений, связанных с отклонениями в работе мочевыделительной системы.

Одним из компонентов лечения фосфатурии у взрослых является диета. При образовании фосфатных камней рекомендуется стол №14, полностью соответствующий физиологическим нормам питания и суточному калоражу.

Рацион предусматривает дробный прием пищи с ограниченным поступлением кальция и фосфора. При этом доля жиров повышается до 100 г в день, углеводов — 400 г и белков — 90 г. В перерывах между приемами пищи следует пить чистую воду — 1,5–1,7 литров в сутки.

Использование подобной диеты для лечения фосфатных камней требует разумного подхода. Если пациент страдает атеросклерозом или ожирением, не стоит слишком сильно увлекаться животными белками и углеводами.

Причины проявления данной проблемы

В основном источником образования фосфатурии служит внезапное изменение питательного рациона человека. Особенно это касается людей, переходящих на вегетарианское питание.

Одним из факторов, провоцирующих превышение фосфатов в моче, выступает прием продуктов, вмещающих большое количество фосфора.

Регулярное употребление щелочного питья также способно спровоцировать образование фосфатных солей.

Виновниками проявления заболевания являются различные патологии системы желудочно-кишечного тракта, негативные изменения деятельности почек.

Причины проявления данной проблемы

У людей, часто употребляющих колу, увеличивается риск возникновения болезни из-за включения в ее составе ортофосфорной кислоты, способствующей образованию в моче солевых отложений.

Кроме причин, относящихся к особенностям питания, фосфатурия может развиваться вследствие наличия следующих факторов:

  • малоподвижный образ жизни;
  • авитаминоз;
  • сахарный диабет;
  • беременность;
  • регулярный прием молочной продукции;
  • лимфома.

Фосфатурия у детей образуется вследствие неусовершенствованного устройства регулировки метаболических процессов неорганических веществ. Наиболее часто проявляется в возрасте до 5 лет. В некоторых случаях выступает первоначальным признаком развития рахита.

Питание при фосфатах

Диета при фосфатах ставит целью нормализацию уровня pH, профилактику образования осадка солей в моче. Специалисты рекомендуют диетический стол № 14, как наиболее отвечающий всем показателям при данной патологии. Основные особенности диеты для взрослого, физически занятого человека:

  1. количество суточных калорий не более 2500 ккал;
  2. норма суточной жидкости не более 2,5 литров;
  3. доза содержания соли не более 5-7 гр.;
  4. простые/сложные углеводы 300-500 гр.;
  5. жиры до 100гр.
Питание при фосфатах

Важно! Если нет противопоказаний к питьевому режиму, пациентам можно пить 2,5 литра жидкости, причем в этот объем укладываются супы, соки фруктов

Крайне важно соблюдать баланс животных и растительных масел: последних в меню должно быть значительно больше. Следует отказаться от тяжелых нерастворимых жиров, ограничить кальций вместительные продукты: молоко, сыры, орехи. Ввести в рацион крупы, речную рыбу, постные сорта мяса, повышающие кислотность мочи. Обильное питье – еще один необходимый фактор. Пить нужно до еды и после, однако диетологи не рекомендуют запивать пищу, питье – отдельный пункт терапии.

  • все овощи зеленого цвета: капуста, лук, горошек, щавель;
  • фрукты, ягоды: яблоки (зеленые), брусника, малина, гранаты;
  • зерновые, бобовые культуры и каши из них;
  • постное мясо, рыба;
  • яйца – только белок;
  • сладости натурального типа: мед, сахар свекольный;
  • хлеб и сдоба с минимальным содержанием молока, желтка;
  • масло растительное;
  • напитки в виде компотов без сахара, заварки из трав, узвары, чай/кофе очень слабые.

Важно! При фосфатурии пьют минеральную воду, повышающую кислотность: Нарзан, Нафтуся – данные марки содержат достаточное количество минеральных веществ, подкисляющих мочу. Пить минералку лучше за полчаса до еды или через 1-1,5 часа после еды.

Питание при фосфатах

Продукты, которые нужно полностью исключить:

  • алкоголь любого содержания спиртов (в том числе безалкогольное вино, пиво, энергетики);
  • торты, выпечку с кремами;
  • жирное мясо, сало;
  • молочные продукты – абсолютно все, без исключения.

Примерное меню на неделю при фосфатных камнях

Чтобы не запутаться в списке разрешенных и запрещенных блюд, диетологи рекомендуют составлять меню сразу на 7 дней. Так будет проще рассчитать суточную калорийность рациона и при необходимости откорректировать ее. Да и продукты закупать легче.

Меню при фосфатных камнях в почках на неделю.

Понедельник

Завтрак Рис отварной с ложкой коровьего масла, хлеб цельнозерновой с медом, чай с лимоном
Ланч Булочка, отвар шиповника
Обед Суп куриный с вермишелью, бефстроганов, гречка, кисель овсяный
Полдник Напиток из ягод, сухари
Ужин Фарш из печени, хлеб, напиток из красной смородины

Вторник

Завтрак Кукурузная каша, батон с вареньем, настой шиповника
Ланч Бублики, морс брусничный
Обед Суп мясной с рисом, тушеная говядина с перловкой, кисель
Полдник Кисель овсяный, пряники
Ужин Крупеник с тыквой, напиток медовый
Читайте также:  Как избавиться от нежелательной эрекции?

Среда

Завтрак Пшенная каша с куриной грудкой, хлеб, чай с лимоном
Ланч Печенье, настой шиповника
Обед Суп грибной с говядиной и вермишелью, котлеты парные с рисом, брусничный морс
Полдник Батон, джем из красной смородины или алычи, отвар пшеничных отрубей
Ужин Блинчики с печенью, настой шиповника

Четверг

Завтрак Овсяная каша, омлет, хлеб, чай
Ланч Хлебцы цельнозерновые, напиток из кислых ягод
Обед Рисовый суп со свининой, кнели куриные, макароны, настой шиповника
Полдник Печенье овсяное, кисель ягодный
Ужин Суфле мясное, морс брусничный

Пятница

Завтрак Рисовая каша с маслом, батон, чай зеленый
Ланч Оладьи, настой шиповника
Обед Суп гороховый на мясном бульоне, бифштекс с макаронами, чай
Полдник Суфле ягодное, батон с джемом, отвар пшеничных отрубей
Ужин Вареники с грибами, кисель овсяный

Суббота

Завтрак Рыба запеченная с рисом, хлеб, чай зеленый
Ланч Пряники, настой шиповника
Обед Суп рыбный с крупой, запеканка мясная, чай
Полдник Блинчики, кисель ягодный
Ужин Спагетти с кусочком коровьего масла, морс брусничный

Воскресенье

Завтрак Гречка с мясом, батон, чай
Ланч Оладьи, напиток из ягод
Обед Суп из курицы, говяжья печень с рисом, чай
Полдник Батон с вареньем, зефир, настой шиповника
Ужин Крупеник с тыквой и медом, кисель ягодный

Диета при фосфатных мочевых камнях не предполагает употребление молочной продукции, однако ложка сметаны, добавленная в запеканку, никак не повредит. При появлении чувства голода разрешается съесть булочку, печенье или выпить стакан киселя.

Если после трех недель диеты количество фосфатных солей в моче осталось прежним, необходима медикаментозная терапия. Правильно сбалансированное питание — это лишь способ избежать рецидивов и уменьшить ощелачивание урины. Вылечить с его помощью мочекаменную болезнь нельзя.

Примерное меню на неделю при фосфатных камнях

Чтобы не запутаться в списке разрешенных и запрещенных блюд, диетологи рекомендуют составлять меню сразу на 7 дней. Так будет проще рассчитать суточную калорийность рациона и при необходимости откорректировать ее. Да и продукты закупать легче.

Меню при фосфатных камнях в почках на неделю.

Понедельник

Завтрак Рис отварной с ложкой коровьего масла, хлеб цельнозерновой с медом, чай с лимоном
Ланч Булочка, отвар шиповника
Обед Суп куриный с вермишелью, бефстроганов, гречка, кисель овсяный
Полдник Напиток из ягод, сухари
Ужин Фарш из печени, хлеб, напиток из красной смородины

Вторник

Завтрак Кукурузная каша, батон с вареньем, настой шиповника
Ланч Бублики, морс брусничный
Обед Суп мясной с рисом, тушеная говядина с перловкой, кисель
Полдник Кисель овсяный, пряники
Ужин Крупеник с тыквой, напиток медовый

Среда

Завтрак Пшенная каша с куриной грудкой, хлеб, чай с лимоном
Ланч Печенье, настой шиповника
Обед Суп грибной с говядиной и вермишелью, котлеты парные с рисом, брусничный морс
Полдник Батон, джем из красной смородины или алычи, отвар пшеничных отрубей
Ужин Блинчики с печенью, настой шиповника

Четверг

Завтрак Овсяная каша, омлет, хлеб, чай
Ланч Хлебцы цельнозерновые, напиток из кислых ягод
Обед Рисовый суп со свининой, кнели куриные, макароны, настой шиповника
Полдник Печенье овсяное, кисель ягодный
Ужин Суфле мясное, морс брусничный

Пятница

Завтрак Рисовая каша с маслом, батон, чай зеленый
Ланч Оладьи, настой шиповника
Обед Суп гороховый на мясном бульоне, бифштекс с макаронами, чай
Полдник Суфле ягодное, батон с джемом, отвар пшеничных отрубей
Ужин Вареники с грибами, кисель овсяный

Суббота

Завтрак Рыба запеченная с рисом, хлеб, чай зеленый
Ланч Пряники, настой шиповника
Обед Суп рыбный с крупой, запеканка мясная, чай
Полдник Блинчики, кисель ягодный
Ужин Спагетти с кусочком коровьего масла, морс брусничный

Воскресенье

Завтрак Гречка с мясом, батон, чай
Ланч Оладьи, напиток из ягод
Обед Суп из курицы, говяжья печень с рисом, чай
Полдник Батон с вареньем, зефир, настой шиповника
Ужин Крупеник с тыквой и медом, кисель ягодный

Диета при фосфатных мочевых камнях не предполагает употребление молочной продукции, однако ложка сметаны, добавленная в запеканку, никак не повредит. При появлении чувства голода разрешается съесть булочку, печенье или выпить стакан киселя.

Если после трех недель диеты количество фосфатных солей в моче осталось прежним, необходима медикаментозная терапия. Правильно сбалансированное питание — это лишь способ избежать рецидивов и уменьшить ощелачивание урины. Вылечить с его помощью мочекаменную болезнь нельзя.

Цистинурия

Нарушение обмена веществ в организме может приводить также к усиленному образованию в организме аминокислоты цистина и выделению его с мочой в большом количестве (цистинурии). Цистинурия нередко сопровождается расстройством функции канальцев почек.

Лечебная диета при этом сводится к ограничению поступления с пищей аминокислоты метионина, из которого в организме образуется цистин. Для этой цели из питания нужно полностью исключить творог, сыр, рыбу, грибы, яичный белок.

Пищу, содержащую белки животного происхождения, лучше употреблять в утренние часы, в остальное время — вегетарианский стол. Это позволит предупредить накопление цистина в организме в больших количествах за вечерние и ночные часы. Эффективность лечебного питания повышается, если его сочетать с приемом утром аскорбиновой кислоты, витамина В6, а также с введением в организм солей натрия (улучшается транспорт аминокислот).

Читайте также:  Доброкачественная опухоль мочевого пузыря

В острый период болезни из рациона питания полностью исключаются продукты животного происхождения и применяется преимущественно картофельно-овощная диета. Хлеб пшеничный и масло сливочное можно есть ежедневно. Важное значение имеет обильное питье, особенно в летнее время. Примерная диета (на 3 дня) при цистинурии у детей приводится ниже.

Примерное меню для детей (с массой тела около 15 кг) с цистинурией, г

Завтрак

Свекла тушеная со сливками (150)

Кофе с молоком (200)

Обед

Хлеб с маслом сливочным (30/10)

Борщ на костном или мясном бульоне со сметаной (150)

Картофельное пюре с печенью (140/60)

Кисель (100)

Полдник

Сок вишневый (200)

Хлеб (50)

Ужин

Салат овощной (125)

Голубцы с рисом и сметаной (200)

Чай (100)

Хлеб (20)

На ночь

Кефир (200)

Рациональное питание с применением настоев и отваров лекарственных растений способствует выведению из организма таких солей, как оксалаты, ураты, фосфаты и др. Однако при этом возможны нежелательные потери калия, который играет важную роль в процессе внутриклеточного обмена, в проведении нервных импульсов и т.д.

Поэтому еще раз подчеркнем, что недостаток калия надо устранять введением в рацион питания продуктов, богатых этим микроэлементом (изюма, свежей моркови, печеного картофеля, бананов, кураги, урюка и др.), а может быть, приемом под контролем врача медикаментов, содержащих калий.

Во время приема отваров и настоев лекарственных растений часто усиливается выделение мочи, организм теряет много жидкости, поэтому необходимо больше (на 20—30%) употреблять напитков, желательно отваров сухофруктов (кураги, груш), бруснично-клюквенного морса и др.

При мочекаменной болезни можно использовать такие лекарственные растения, как береза повислая, брусника обыкновенная, василек синий, горец птичий, кукуруза обыкновенная, лопух большой, можжевельник обыкновенный, петрушка огородная, пырей ползучий, смородина черная, сосна обыкновенная, толокнянка обыкновенная, хвощ полевой.

В.Г. Лифляндский, В.В. Закревский

Дата публикации:Рацион ребенка

Симптомы фосфатурии

Наличие фосфатов в урине традиционно можно определить только с помощью лабораторных исследований. Но существует определенный симптом, который может свидетельствовать об изменениях в виде фосфатурии:

  • Отмечается мутность мочи, в осадке виднеются примеси хлопьев.
  • Человек может испытывать неприятные ощущения во время опорожнения мочевого пузыря, также учащаются позывы в туалет.
  • В пояснице могут чувствоваться тяжесть, давление, периодическая слабая боль неясного характера.
  • В кишечном тракте постоянно происходит повышенное газообразование, что проявляется приступообразной болью.
  • Иногда появляется тошнота.
Симптомы фосфатурии

Повышенное газообразование

Появление камней в почках и в мочевом пузыре врачи обозначают, как уролитиаз. Обнаружить его можно с помощью забора мочи для лабораторных исследований. Для этого берется не только общий анализ урины, но и суточный, по Зимницкому, по Нечипоренко. Такие методы позволяют наиболее точно поставить диагноз.

Как выявить связь фосфатурии с питанием?

Если фосфаты появились в моче в ответ на защелачивание продуктами питания, то устранить их можно с помощью специальной диеты. Из рациона нужно исключить все, что способствует щелочной реакции:

  • алкоголь в любом виде, газированную воду;
  • продукты из кислого молока (творожные сырки, йогурт, простоквашу);
  • все сладости и кондитерские изделия;
  • жирное мясо и рыбу;
  • наваристые мясные бульоны;
  • сало;
  • сливочное масло и животный жир;
  • колбасные изделия;
  • чипсы, сухарики с добавками ароматизаторов;
  • снизить употребление соли до 2 г за сутки, при этом учитывается подсол во время приготовления пищи.

Чипсы содержат синтетические вкусовые добавки, консерванты, усиливающие аппетит, негативно действующие на организм

Рекомендуются в питании:

  • для питья — отвар шиповника, некрепкий кофе или чай, свежие несладкие соки;
  • использование крупы для приготовления каш;
  • бобовые культуры (горох, фасоль, чечевица);
  • картофель в отварном виде;
  • кабачковые овощи (огурцы, кабачки, тыква);
  • морковь;
  • болгарский перец;
  • мясо и рыба нежирных сортов;
  • яйца и сыр ограниченно;
  • увеличить объем потребляемых фруктов и ягод (яблок, сливы, винограда, смородины, инжира);
  • ежедневно съедать горстку орехов.

Длительность диеты составляет от одной до двух недель. После чего нужно повторно сдать анализ суточной мочи. Если фосфатов не найдут, значит, в дальнейшем контролировать солевой баланс пациент сможет с помощью ограничений некоторых продуктов. При повторном подтверждении фосфатурии следует посоветоваться с врачом о необходимых мерах.

Определить фосфаты в урине очень просто. Достаточно сдать общий анализ мочи на соли. Это простой и информативный вид исследования.

В ходе изучения мочи выявляется нетипичный осадок, указывающий на проблемы с почечной фильтрацией. О том, что в выделениях есть фосфаты, свидетельствует пониженная кислотность – меньше 7.

Для получения развернутых результатов о работе мочевой системы назначают суточный анализ на соли.

Чтобы результат был максимально достоверным, за пару дней до сдачи материала необходимо:

  • исключить физические и эмоциональные нагрузки;
  • убрать из рациона вредные продукты (копчености, соленья, сладости);
  • завязать с вредными привычками.

Возможно, понадобятся и другие анализы:

  • бактериологический посев урины;
  • анализ крови;
  • рентгенография;
  • УЗИ щитовидки, мочевика и почек.
  1. Почему по утрам моча с запахом
  2. Билирубин в Моче у Взрослых, Детей, Беременных
  3. Как сдавать анализ мочи – натощак или нет
  4. Моча мутная причины у взрослого мужчины